Umami Srl
Meersalz mit schwarzem Knoblauch
Meersalz mit schwarzem Knoblauch
Unser italienisches schwarzes Knoblauchsalz ist ein gebrauchsfertiges Gourmetprodukt. Eine Würze, die sich durch das Balsamico- und Räucheraroma auszeichnet, ideal für Fleisch, Fisch, aber auch für Salate und Eier.
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Beschreibung
Beschreibung
Der schwarze Knoblauch ist ein Gourmetprodukt, das aus Aglio Bianco Polesano DOP hergestellt wird.
Umami nutzt einen langen Reifungsprozess von etwa einem Monat bei welchem der weiße Knoblauch seinen starken und scharfen Geschmack verliert und gleichzeitig eine weiche Textur und einen Nachgeschmack von Lakritz erwirbt, der an Balsamico Essig oder Sojasauce erinnert.
Er kann in jedem Gericht roh kombiniert werden und passt ideal zu Fleisch, Fisch, Käse und Gemüse.
Ein weiterer Vorteil des schwarzen Knoblauchs ist die leichtere Verdaulichkeit und kein bleibender Knoblauchgeschmack im Mund, da er einen geringeren Allicingehalt und eine höhere Konzentration an Antioxidantien als weißer Knoblauch besitzt. Schwarzer Knoblauch gilt als nützliches Superfood, um das Wohlbefinden des Körpers dank seiner antioxidativen und antibakteriellen Eigenschaften zu fördern.Der schwarze Knoblauch ist ein Gourmetprodukt, das aus Aglio Bianco Polesano DOP hergestellt wird.
Zutaten
Zutaten
80% Meersalz, 20% Schwarzer Knoblauch.
Nährwerte
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 39 kcal / 163 kJ
Fett: 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 6,4 g
-davon Zucker: 6,4 g
Proteine: 2 g
Salz: 80 g
Produktbezeichnung: Sale all'Aglio Nero
Nettofüllmenge: 120 g
Hersteller: Umami Srl – Via Roma 48 – 12040 Baldissero d'Alba CN
Ursprungsland: Italien
