CASERRECCE - aus Urgetreide

Unser Hartweizen wird in der Region Molise kultiviert, geschält und zwischen Natursteinen zermahlen, damit seine natürlichen Nährstoffe erhalten bleiben. Die Teigwaren werden in Bronze gezogen und durch ein langsames Trocknungverfahren bei niedrigen Temperaturen nährstoff-schonend hergestellt.

Hartweizenvollkorngrieß entschält und steingemahlen, Wasser

Nährwert pro 100 g:
Brennwert: 364 kcal / 1545 KJ
Fett: 1,50 g - davon gesättigt 0,25 g
Kohlenhydrate: 70,64 g - davon Zucker: 2,45 g
Eiweiß: 15,27 g
Ballaststoffe: 3,60 g
Salz: 0,018 g
Asche: 0,99 g
Feuchtigkeit: 8,08 %