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La Vecchia Dispensa s.r.l.

ACETO BALSAMICO DI MODENA PERLA NERA 70 JAHRE

ACETO BALSAMICO DI MODENA PERLA NERA 70 JAHRE

Der "Perla Nera" Balsamico-Essig aus Modena IGP ist das komplexeste Produkt der klassischen Kollektion von La Vecchia Dispensa.

Er ist das Aushängeschild dieser Essigmanufaktur und zeichnet sich durch eine hohe Dichte und eine aromatische Holznote aus, die er während seiner 70-jährigen Reifung aufgenommen hat.

Da er in Fässern aus einer Mischung verschiedener Edelhölzer gereift wurde, sollte er vorzugsweise mit warmen Gerichten kombiniert werden, wo die natürlichen Aromen des Waldes am Besten zur Geltung kommen.

€55,00 EUR
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Zutaten

Gekochter Traubenmost ca. 70%, Weinessig ca. 30%.

Ohne Zusatzstoffe, 100% italienische Trauben

Nährwerte

Enthält Sulfite.

Aufbewahrung: kühl und trocken lagern.

Dichte: 1,35 kg/Liter
Säure: 6%

Nährwerte per 100 ml:
Brennwert: 399 kcal / 1699 kJ
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 93 g
- davon Zucker: 50 g
Ballaststoffe: 0 g
Proteine: 2 g
Salz: 0,1 g

Produktbezeichnung: Aceto Balsamico Di Modena I.G.P Balsamic Vinegar of Modena

Nettofüllmenge: 250 ml

Hersteller: La Vecchia Dispensa s.r.l. – Piazza Roma 3 - 41014 Castelvetro MO

Ursprungsland: Italien

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